Die BESTEN Amaretti – Amaretti di Calabria
Was machen beste Amaretti aus? Ein hoher Mandel-Anteil, Eiweiß, Zucker, Vanille und sonst nichts? Aber die Tradition der Ursprungsregion Calabria, die Mandeln des nahegelegenen Berges Pollino und die Handwerkskunst einer kleinen Bäckerei machen den feinen Unterschied der Amaretti di Calabria zu allen anderen. Wer sie verkostet, wird verstehen, 50% Mandelanteil und alles Drumherum können durch nichts ersetzt […]