Apfelbalsam – Pecoraro

Der preisgekrönte Apfel Balsam wird nach derselben Methode wie der Aceto Balsamico hergestellt. Er reift allerdings nicht in Fass-Batterien, sondern über sechs Jahre in Barrique- Fässern aus Eiche. Das Ausgangsprodukt ist in diesem Fall Apfelsaft aus regionalen Bio-Äpfeln. Die Harmonie von Furcht, Süße und Säure ist besonders in der Kombination mit dem typisch österreichischen Kürbiskernöl ein einzigartiges Erlebnis.

Herkunft: AT

Zutaten: 100% Apfelsaft